Blog Image

Fru Anderssons blogg

Vad kan du läsa här?

Jag vill inspirera människor att leva och njuta av livet. På min blogg hoppas jag du kan stanna upp och kanske få en tankeställare som ändrar livet i en mer positiv riktning. Om du är här med ett öppet sinne och inte går i försvar så kan du hitta flera guldkorn här.
Här finns också min bok Fru Anderssons små "frön"

Välkommen!

Denna blogg uppdateras inte men min nya blogg finns på http://fruanderssonsmojligheter.blogspot.se/


Att ge av vår tid

Dagens tankar Posted on mån, december 10, 2012 16:02:06

Vi har alla gott om tid, 24 timmar per dygn ändå är det så ofta vi inte ”hinner med” att göra allt. Vi hinner med det mesta och vi gör hela tiden val, vad vi vill prioritera. Vill vi prioritera jobbet, golfen, barnen, våra nära, våra hobbies, att upplevas som duktig, pengar, kärlek…? Vi väljer alla vad vi vill göra med tiden.

Det vi inte ”hinner” har vi faktiskt prioriterat bort!

Det kan vara bra att tänka till ”Har jag gjort rätt prioritering nu? Väljer jag det som är viktigast i mitt liv?”

Att tänka stort är bra, vad är viktigt för vår värld, vår jord och mänskligheten? Hur får vi en hållbar utveckling och fred?

Är det viktigast att ha mycket pengar?
Är det viktigast att få beröm av chefen?
Är det viktigast att ha de senaste tekniska produkterna tv:n, I-paden, datorn, I-phonen…?

Eller är det
att få arbeta med det jag brinner för?
att ha hälsan?
att uppleva kärlek?
att ingå i en gemenskap?

Vad mår vi bäst av att lägga tid på?

Vad vill du själv helst ha av dem du tycker om?

Att ge av sin tid är att ge en dyrbar gåva, en investering någon gör. Han/hon tar av sin ”dyrbara” tid och ger just mig, det är stort men kanske bör vi uppskatta det mer och inte ta det för givet. Det finns alldeles för många som idag saknar lyxen av gemenskap, att någon ger av sin tid. Vi bör bli bättre på att släppa in människor i våra liv och låta dem vara med i vår gemenskap.



Farmors kaffekaka

Mat och recept Posted on mån, december 10, 2012 12:26:41

Jag vill gärna dela med mig av receptet på Farmors kaffekaka, ofta killarnas favorit.

Till varje kaka
2 st ekologiska ägg
2 dl råsocker (knappt)
2,5 dl ekologiskt dinkelmjöl
2 tsk bakpulver
2 msk smält ekologiskt smör
1 dl gammaldags ekologisk mjölk blandad med ekologisk grädde

1:a kakan 2 tsk ekologisk kakao
2:a kakan 1 msk vaniljsocker

Till smörkräm, till varje kaka:
100 gr ekologiskt smör
1 dl florsocker
1 ekologisk äggula
Röd/grön karamellfärg

Glasyr, till varje kaka:
1,5 dl florsocker
vatten (var försiktig, ta lite i taget så den inte blir för lös)

Tillagning:

1. Vispa ägg och socker pösigt
2. Smält smöret och tillsätt gräddmjölken
3. Blanda
mjöl och bakpulver
Rör ner allt i äggblandningen och häll över hälften av
smeten i en annan skål.
3. Blanda ner kakao i ena smeten och vaniljsocker i den
andra
4. Smörj och bröa två avlånga 1-liters formar. Häll smeterna i
var sin form och grädda mitt i ugnen, 175 grader, i 30–40 minuter. Känn efter
med baksticka om kakorna är färdiggräddade. Låt svalna i formarna.
5. Rör ner florsocker i smöret och dela
sedan smörkrämen på hälften. Blanda ner grön karamellfärg i den ena hälften och
röd i den andra.
6. Dela kakorna i tre delar på längden så att du får tre
ljusa skivor och tre bruna. Det går enklast om kakan är riktigt kall eller fått
ligga i frysen en stund.
7. Bred ut rosa smörkräm på den bruna underdelen och lägg på
den ljusa mittbiten. Bred slutligen på grön smörkräm på den bruna överdelen och
lägg överst.
8. Upprepa samma procedur, fast tvärtom, med de kakdelar som
finns kvar och lägg i den andra formen.

Bred på florsockerglasyren på de kalla kakorna.